Champagne A&J Demière Solera 23 - Brut

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FRCHDS23
Uvaggio: 100% Meunier Terreno argillo-calcareo, presenza di Marna in profondità con frammenti di macina. Regione: Champagne a Fleury la rivière / Damery - Vallée de la Marne. Età media del vigneto: 35 anni. Metodo: Solera Gradazione Alcolica: 12%Vol Dosaggio: 10 g/l
L'abito è d'oro con bellissimi colori dorati. La bolla è fine, la schiuma è delicata. Un naso molto potente con note legnose e fruttate (marmellata di mela cotogna, composta di frutta bianca matura) e aromi tostati durante l'evoluzione. Al palato è pieno e vivace con note fruttate di pera molto mature e fichi canditi, che riflettono una bella maturità. Questo vino opulento e potente offre una lunghissima persistenza in bocca. Abbinamento: Può essere apprezzato durante un aperitivo su toast grigliati con foie gras ma anche durante un pasto con determinate carni (quaglia con uva arrotolata da una fetta di pancetta), selvaggina (anatra, petto d'anatra, spiedini di pollo ) e perché non abbinarlo ad un piatto dolce e salato.
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Producer A&J Demière
Origin AOC (france)
Type of wine classic method sparkling wine
Color White
vintage s.a
Bottle Size 750 ml
Country of Manufacture France
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Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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