Champagne Georges Laval "Les Chênes" 2011 - Brut Nature

L'eccellente terroir di Chênes si trova nella parte orientale del villaggio di Cumières, tra la Route d'Ay e la costa di Hautvillers, sotto la famosa abbazia. La nostra trama ha condizioni ottimali: posizione a mezza collina esposta a sud, sottosuolo di gesso sotto un sottile strato di terreno argilloso, coltivazione biologica per molto tempo ... La cuvée Les Chênes è un grande champagne Blanc de Blancs, Brut Nature (senza zuccheri aggiunti), caratterizzato da finezza, struttura complessa, minerale, persistenza salina ...