Champagne Ulysse Collin "Les Pierrières"
€70.00
Out of stock
SKU
FRCHUCLPBBEB
Uvaggio: 100% Chardonnay
Ulysse Collin realizza questo Champagne Blanc de Blancs da sole uve Chardonnay raccolte dal Lieux-Dits Les Pierriéres.
La fermentazione alcolica avviene con lieviti indigeni e dura dai 3 ai 6 mesi, il vino non subisce ne collatura ne filtraggio, inoltre il passaggio a freddo avviene naturalmente in inverno ed una volta imbottigliato trascorre 24 mesi in cantina.
Non avviene nessuna filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Effervescenza elegante, profumo affascinante di frutta secca.
Sensazioni ossidative tipiche, grasso con sentori fumé
Gusto di grande struttura, acidità e mineralità importanti.
Sapido in chiusura.
Abbinamento: primi piatti saporiti sia di carne che di pesce.
Una volta imbottigliato è affinato 24 mesi in cantina.
Gradazione alcolica: 12,5%Vol
| Producer | Ulysse Collin |
|---|---|
| Origin | AOC (france) |
| Type of wine | classic method sparkling wine |
| Color | White |
| Features classic method | Blanc de blancs, Extra Brut |
| vintage | s.a |
| Bottle Size | 750 ml |
| Country of Manufacture | France |
Write Your Own Review
