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Barolo Arborina DOCG Bovio 2011

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Barolo Arborina DOCG Bovio 2011
€42.00

Availability: In stock

Vigneto: Arborina
Comune: La Morra
Esposizione: Sud - Est
Vitigno: 100% Nebbiolo
Vinificazione ed Affinamento: Fermentazione per circa 10 giorni a T° controllata con lieviti indigeni; macerazione a contatto con le bucce (tecnica a cappello sommerso) per circa 3-4 settimane. Segue affinamento in grandi botti di legno.
Caratteristiche Organolettiche: Colore rosso rubino con riflessi mattonati. Al naso si presenta fresco, con sentori di frutta secca e vaniglia. Al palato si presenta morbido con un tannino dolce, elegante e persistente.
Temperatura di servizio: 16 - 17 gradi.

OR
Description

Details

La famiglia Bovio, originaria dell'Annunziata, è giunta alla terza generazione di produttori. Gianfranco Bovio, negli anni '70, inizia ad occuparsi dei poderi del padre Alessandro ristrutturando la vecchia cantina e dedicandosi, con passione, alla produzione di vini dai vigneti di proprietà che si estendono su una superficie di 8,5 ettari. Ora Alessandra con il marito Marco Boschiazzo proseguono, con uguale entusiasmo, la tradizione di famiglia con la collaborazione dell'enologo Matteo Franchi e di Robert Tofan all'accoglienza. La filosofia dell'azienda è saldamente improntata al rispetto della tradizione e delle caratteristiche del territorio a partire dall'accurato lavoro nei vigneti sino all'affinamento in grandi botti di rovere. La nostra produzione comprende 4 Baroli a menzione geografica Rocchettevino, Arborina, Gattera e Parussi ed un Barolo classico ottenuto con uve provenienti da vigneti in La Morra, Barolo e Castiglione Falletto: il Nebbiolo Firagnetti, le Barbere d'Alba Ciotto e Regiaveja, il Dolcetto d'Alba Dabbene ed il Langhe Chardonnay Alessandro.
Additional Information

Additional Information

Producer Gianfranco Bovio
Origin DOCG
Type of wine Still wine
Color Red
Features classic method No
vintage 2011
Bottle Size 750 ml
Country of Manufacture Italy
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