Maison Stephan Côte-Rôtie 2016

Jean-Michel Stéphan proviene da una famiglia di orticoltori e arboricoltori, tramite suo padre e suo bisnonno. Quando è stata creata, la tenuta vinicola aveva 2 ettari di AOC Côte-Rotie venduti al commerciante della regione. Fu solo nel 1994 che furono commercializzate le prime bottiglie.

Nel 2017, Jean-Michel Stéphan ha unito le forze con suo figlio Romain per creare la Maison Stéphan e costruirne il futuro.

La concezione di Vin Nature viene da Jules CHAUVET, un commerciante e scienziato del Beaujolais. Il principio consiste nel creare un vino senza alcun prodotto di correzione della digeribilità e complessità aromatica dei vini. Sono vini di piacere e possono essere conservati.

Negli anni 2000 è stata creata una carta, AVN, per supervisionare la produzione ed educare i consumatori e garantire la trasparenza per il viticoltore.