Maison Stephan Côte-Rôtie 2016
Uvaggio: 90% Syrah, 10% Viognier
Abbinamento: Manzo, Agnello, Cacciagione (cervo, camoscio), Pollame
Gradazione alcolica: 13%Vol
Regione: Côte-Rôtie
Jean-Michel Stéphan proviene da una famiglia di orticoltori e arboricoltori, tramite suo padre e suo bisnonno. Quando è stata creata, la tenuta vinicola aveva 2 ettari di AOC Côte-Rotie venduti al commerciante della regione. Fu solo nel 1994 che furono commercializzate le prime bottiglie.
Nel 2017, Jean-Michel Stéphan ha unito le forze con suo figlio Romain per creare la Maison Stéphan e costruirne il futuro.
La concezione di Vin Nature viene da Jules CHAUVET, un commerciante e scienziato del Beaujolais. Il principio consiste nel creare un vino senza alcun prodotto di correzione della digeribilità e complessità aromatica dei vini. Sono vini di piacere e possono essere conservati.
Negli anni 2000 è stata creata una carta, AVN, per supervisionare la produzione ed educare i consumatori e garantire la trasparenza per il viticoltore.
| Producer | Maison Stephan |
|---|---|
| Origin | AOC (france) |
| Type of wine | Still wine |
| Color | Red |
| vintage | 2016 |
| Bottle Size | 750 ml |
| Country of Manufacture | France |
