Accadia "Cantorì" Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore

16,00 €
Disponible
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ITVBVCJAC16
Uvas: 100% Verdicchio Vino obtenido de la selección en el campo de uvas Verdicchio, procedentes de microzonas del viñedo con exposición climática y características morfológicas particulares. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz se desprenden notas de frutas blancas y flores, que varían según la añada. El paladar es seco, suave y cálido, con el retrogusto a almendra amarga típico del Verdicchio. Cantorì se distingue por su longevidad. Graduación alcohólica: 15%Vol Área de producción: Serra San Quirico (AN)
Uvas: 100% Verdicchio Sistema de entrenamiento: espaldera Densidad de plantación: 2.200 plantas/ha Producción de uva por hectárea: 50-60 quintales Vendimia: totalmente manual en varias fases con selección de la uva en el campo. Vinificación: las uvas enteras se someten a un prensado suave para extraer sólo el mejor mosto. Fermentación: se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18/20°C. Refinación: 10 meses en acero inoxidable y un mínimo de 4 meses en botella. Maridaje: Perfecto con primeros platos como rigatoni al sugo, tagliatelle al sugo duck, lasagne bianche y spaghetti alla carbonara. Excelente con segundos platos a base de carnes blancas como conejo, pato y pintada, o carnes rojas como el escalope con setas y chuleta milanesa. Va bien con todos los platos de pescado.
Más Información
Productor Accadia
Origen DOC
Tipo de vino vino tranquilo
Color Blanco
vintage 2016
volumen de la botella 750 ml
Country of Manufacture Italia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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