Champagne Allouchery Bailly Métronome Brut Premier Cru - Magnum
Uvaggio: 65% Pinot Noir 25% Chardonnay 10% Meunier (70% di vini della raccolta 2015 e 30% vini di riserva)
Fermentazione malolattica svolta.
Gradazione alcolica: 12%Vol
Dosaggio: 8g/l
Zona di Produzione: à Ecueil - Montagne de Reims
Tipologia: Lutte Raisonnée
Abbinamento: perfetto da aperitivo, risotto ai funghi, carni bianche, piatti a base di pesce, formaggi semistagionati.
Un vigneto di 5,5 ettari situato nella Montagne de Reims, nei comuni Premier cru d'Ecueil, Villedommange, Chamery e Chamery
Sacy, in pianura e sulla costa. Il terreno è prevalentemente argilloso-calcareo, limoso e sabbioso. Vite potata a Cordon de Royat per i vitigni a bacca nera e in Chablis per il vitigno a bacca bianca.
Impegnati in un approccio alla viticoltura sostenibile e di alto valore ambientale.
| Productor | Allouchery Bailly |
|---|---|
| Origen | AOC (france) |
| Tipo de vino | método clásico vino espumoso |
| Color | Blanco |
| Características del método clásico | Brut |
| vintage | s.a |
| volumen de la botella | 1500 ml |
| Country of Manufacture | Francia |
