Champagne Bérêche & Fils "Le Cran Ludes" 2007 - Extra Brut

130,00 €
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FRCHBFLCL07EB

Uvaggio: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Superficie: 0,52 ha
Età delle vigne: 45 anni
Altitudine: 190 m - pendenza 9%
Terroir: Montagne de Reims, Ludes 1er Cru, appezzamenti "Les Hautes Plantes" con esposizione a ovest e "Les Vignes Saint Jean" con esposizione a est, entrambi situati a un'altitudine di 220 m sul Cran de Ludes.
Terreno: Calcareo.
Affinamento: Fermentazione lenta in barrique, affinamento sui lieviti, presa di spuma sotto tappo di sughero - 78 mesi in cantina.
Dosaggio: 3 g/L

Sboccatura: 06/2014

Per noi la coltivazione della vite è un sistema complesso che deve essere compreso per rispettarlo.
Ogni azione si riflette in questa direzione. Certo, le nostre terre sono arate e giochiamo con le erbacce per regolare il vigore delle nostre viti e limitare così le malattie. La buona gestione di questo manto vegetale ci permette di privarci di erbicida, insetticida, anti-marciume.

Quindi tutto parte dalla terra, dal suolo. La fertilizzazione è organica, alimentiamo la fauna, che a sua volta alimenta la flora; il terreno funziona.

Il nostro team di viticoltori pota e cura le viti con grande sensibilità, rispettando ogni personalità offerta da un vitigno.

Tutti i nostri interventi durante la stagione vegetativa sono regolati dalla soglia di tolleranza alle malattie, quindi nessun trattamento è sistematico e adattiamo la dose alla pianta con le migliori tecnologie agricole. Inoltre, la tenuta non scarica alcun effluente e ritira ciascuno dei suoi rifiuti.

Grazie alle nostre pratiche, ci collochiamo tra le aree che elaborano meno, con gli indici di frequenza di trattamento più bassi in Champagne. Siamo quindi tra le prime aree certificate per percorso agronomico ad Alto Valore Ambientale livello 3.

"Vincent BERECHE"

 

Más Información
Productor Béreche et Fils
Origen AOC (france)
Tipo de vino método clásico vino espumoso
Color Blanco
Características del método clásico Extra Brut, millésime
vintage 2007
volumen de la botella 750 ml
Country of Manufacture Francia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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