Champagne Chartogne-Taillet "Sainte Anne"

Uvaggio: 50% Chadonnay 50%Pinot Noir Color giallo dorato brillante, all'olfatto mostra sentori agrumati di limone e fruttati di mela. In bocca, si sviluppa su note speziate e di pasticceria. Finale energico, lungo e minerale, di grande equilibrio ed armonia. Area di Produzione: Montagne de Reims Classificazione Cru: Cru Viticoltura: Ragionata Categoria Produttore: Vigneron [ RM ] Gradazione: 12% Vol. Dosaggio zuccherino: 4,5-7 g/l. La Cuvée Sainte Anne è una visione sensoriale del village e raggruppa tutti i tipi di suolo presenti a Merfy, Montagne de Reims. Solitamente si presenta come un assemblaggio di tre vitigni ed è il solo vino non millesimato della Maison. Il coupage varia a seconda delle annate ed in alcuni casi viene aggiunta anche una piccola quantità di Pinot Meunier. Abbinamento: Ottimo come aperitivo, si accompagna bene con frittate, piatti di verdure mediamente strutturati e secondi a base di pesce, fritture leggere, crudité di mare.