Champagne Jerome Blin "La Varoce" - Extra Brut
45,00 €
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FRCHJBLV
Uvas: 80% Meunier 20% Chardonnay
Color amarillo pajizo y perlado fuerte.
Ligera oxidación, persuasiva y delicada.
Acidez hermosa, sápida, final largo y cítrico.
La finca de 6 hectáreas está formada por un 70% de uvas Meunier, típicas del Valle de Marne, así como un 15% de Pinot Noir y un 15% de viticultura orgánica certificada por Chardonnay.
En 2018 se tomó la decisión de pasar la propiedad completa a biodinámica.
Uvas: 80% Meunier 20% Chardonnay
Contenido de alcohol: 12% Vol.
Maridaje: platos de mariscos, pescados grasos como el salmón. Quesos suaves.
Dosis: 7g / l
Área de producción: à Vincelles - Vallée de la Marne
Método de trabajo de las viñas: según los métodos de cultivos biológicos (no certificados).
| Productor | Jérome Blin |
|---|---|
| Origen | AOC (france) |
| Tipo de vino | método clásico vino espumoso |
| Color | Blanco |
| Características del método clásico | Extra Brut |
| Zone Champagne | Vallée de la Marne |
| vintage | s.a |
| volumen de la botella | 750 ml |
| Country of Manufacture | Francia |
