Champagne Philipponnat "Royale Réserve" Brut

Uvaggio: pinot noir 65%, chardonnay 30%, pinot meunier 5% Color giallo dorato brillante, con riflessi ambrati. All'olfatto mostra sentori di erbe aromatiche (tiglio e timo), di pan brioche e nocciola e di frutti di bosco, con un bel richiamo agrumato e di miele. In bocca, si apre subito con corpo generoso e buona freschezza, sviluppandosi con energia e vigore su note di ribes rosso e di lampone, con rimandi di biscotti e di pane appena sfornato. Finale, lungo e minerale, di grande equilibrio ed armonia. Abbinamenti: Si accompagna bene a secondi con carne bianca o piatti di pesce. Ottimo con frutti di mare e salumi.