Champagne Pinot-Chevauchet "Généreuse" - Brut Nature
40,00 €
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FRCHPCGBN
Uvas: 90% Meunier, 10% Chardonnay
Área de producción: à Moussy - Vallée de la Marne.
Graduación alcohólica: 12%Vol.
Maridaje: Ideal como aperitivo con un aperitivo italiano. Perfecto con mariscos crudos y platos de ostras.
No drogado.
Este vino se obtiene de una mezcla de Meunier (90%) y Chardonnay (10%).
Color amarillo pajizo con tendencia al dorado.
La nariz, aromas de frutas y flores intensos y perturbadores, son seguidos por los recuerdos marinos típicos de los rapeles y muelles.
El paladar es generoso. Excelente cremosidad expresada, bien apoyada por una estructura animada por la mineralidad y la acidez. Del paladar salen aromas de fruta y todavía el yodo del mar. Persistente.
En general, es preciso, vertical y elegante.
La poda en cordón espoleado de las viñas permite la vendimia de uvas más cualitativas. El vino envejece durante al menos 5 años sobre lías antes de degüelle y otro año después del degüelle. Sin adición de licor. Un sutil equilibrio entre vivacidad y suavidad.
Productor | Pinot-Chevauchet |
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Origen | AOC (france) |
Tipo de vino | método clásico vino espumoso |
Color | Blanco |
Características del método clásico | Zero Dosage |
vintage | s.a |
volumen de la botella | 750 ml |
Country of Manufacture | Francia |