Champagne Serge Mathieu Millésime 2009 - Brut

Uvas: 100% Pinot Noir De color amarillo claro y cristalino, con perlage constante y abundante. La nariz está encantada con levaduras, almendras y avellanas. Al sorbo es muy delicado, vuelve a hacer las levaduras y la almendra que se unen a la mineralidad. Buena persistencia. Dosis: 6 gr / l Contenido de alcohol: 12% Vol. Maridaje: aperitivos de carne, platos principales de carne blanca, segundos platos de pescado. Ideal con crutones de manteca de Colonnata. Región: Avirey-Lingey - Côte des Bar