Champagne Tristan Hyest "Les Vignes de Trélou" - Extra Brut

47,00 €
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FRCHTHLVT

Uvaggio: 60% Meunier, 40% Pinot Noir
Area di produzione: Trélou sur Marne • Vallée de la Marne
Vendemmia: 2017 - 70%
Soléra: 30%
Dosaggio: 1.66 g/L
Gradazione alcolica: 12% Vol.

Sboccatura: 07/2022

Tristan nasce nel 2001 grazie all’eredità di pochi ettari di terra in località Trelou sur Marne, da cui poi, a partire dal 2003, si inizia a produrre le prime cuvee. L’unicità di questo piccolo e dinamico produttore si riscontra nella realizzazione di svariate micro cuvée parcellaires, per lo più millesimate, a bassissima tiratura, spesso provenienti da una sola barrique. Questa scelta permette quindi di caratterizzare con grande precisione le peculiarità dei singoli terroirs e delle annate. In cantina si procede con fermentazione su lieviti autoctoni, lunghi affinamenti sur lie e in caves per un tempo che va dai 4 ai 10 anni, arrivando ad avere champagne vinosi e profondi con bassissimi livelli di dosaggio. La vigna è lavorata con grande rispetto, escludendo prodotti di sintesi a favore di approccio etico e sostenibile. Tristan rappresenta un condensato di passione, ricerca ed evoluzione nel cuore della Vallee de la Marne.

Más Información
Productor Tristan Hyest
Origen AOC (france)
Tipo de vino método clásico vino espumoso
Color Blanco
Características del método clásico Blanc de noirs, Extra Brut
Zone Champagne Vallée de la Marne
vintage s.a
volumen de la botella 750 ml
Country of Manufacture Francia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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