Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo - DOC

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GCMFNCLGNB
Uve: 100% Nebbiolo Superficie vigneto: 2 ettari Esposizione: Est Altimetria: zona collinare a 300 metri s.l.m. ca. Tipo terreno: elveziano con sedimenti argillosi, marne blu e tufo Età media delle viti: 15 anni Epoca della vendemmia: metà ottobre Vinificazione: metodo tradizionale fermentazione delle uve a contatto con le bucce senza aggiunta di lieviti per 10 giorni circa in vasche di acciaio inox Invecchiamento: 6 mesi in acciaio inox e 6 mesi in botti di rovere di Slavonia - successivo affinamento in bottiglia Produzione: 9.000 bottiglie anno Gradazione alcoolica: 13,5/14,5%Vol Acidità totale: da 5,2 a 5,6 g/L
Note degustative: colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granata. Profumo intenso e fruttato a (prugna e ciliegia). Sapore secco, asciutto di buon corpo, giustamente tannico ed armonico con sentori di liquirizia, rosa canina Gastronomia: si accompagna bene a tutte le portate: ottimo con gli antipasti, i primi, con carni bianche e con i formaggi. Temperatura di servizio 17°C ca
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Origen DOC
Tipo de vino vino tranquilo
Color Rojo
vintage 2017
volumen de la botella 750 ml
Country of Manufacture Italia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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