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La Tognazza "Voglia Matta" IGT Toscana Bianco

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La Tognazza "Voglia Matta" IGT Toscana Bianco
18,00 €

Disponibilidad: En existencia

Uvas: 100% Chardonnay
Vendimia manual de la uva y posterior prensado suave con defecación en frío. Después de 24-36 horas el mosto se traslada a barricas de roble francés donde se realiza la fermentación, asistida por un batonnage diario. El vino madura en contacto con las lías finas. Fermentación maloláctica espontánea en barricas, donde el vino reposa durante unos 12 meses.

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Descripción

Detalles

Uvas: 100% Chardonnay Características: Color amarillo pajizo brillante. Aroma intenso, con notas florales de melocotón y frutas exóticas bien envueltas en matices balsámicos y de vainilla. En boca es largo y elegante, agradablemente cremoso, con un perfecto equilibrio entre acidez y mineralidad y una larga nota de miel en el final. Maridaje: pescados, carnes blancas. Graduación: 14,5% Vol. Sistema de entrenamiento Guyot.
Información adicional

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Productor La Tognazza
Origen IGT
Tipo de vino vino tranquilo
Color Blanco
Características del método clásico No
vintage 2015
volumen de la botella 750 ml
Country of Manufacture Italia
Opiniones

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