Metodo Classico Marcalberto "Sansannée"

Uvas: Pinot Noir y Chardonnay Vinificación: después de la fermentación de ambos tipos de uvas, el vino envejece en la madera utilizada durante unos 6 meses, con un bâtonnage semanal, sin filtrar y sin clarificar. Suelos: Margosos y calcáreos. Maduración: 24 meses en botella. Características organolépticas: perlago fino y persistente, color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados particulares. Nariz intensa, con toques de pan brioche y vainilla. En boca se expresa fuerte y equilibrado y dotado de una extraordinaria frescura. Maridaje: ideal como aperitivo, acompaña bien mariscos, pescados y carnes blancas. Graduación alcohólica: 12,5% vol.