No Name - Borgogno
28,00 €
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ITNONMBRG
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Zona di Produzione: vigneti di proprietà situati nelle Langhe, nell’area intorno a Barolo
Esposizione e Altitudine: sud/sud est/sud ovest
Terreno: marne calcareo – argilla (Terziario – Miocene)
Gradazione Alcolica: 13.50%Vol.
Temperatura di Servizio: 18 °C
abbinamento perfetto
Crediamo che consigliare con cosa bere i nostri vini sia sbagliato, ognuno ha le sue idee e i suoi piaceri, ma possiamo consigliarvi con chi berlo. Bevetelo con tutti! Comunque accompagna benissimo carni rossi (arrosti, spiedini, alla brace) e cacciagione di pelo.
Potatura corta in inverno (max 9/10 gemme per pianta), diradamento dopo allegagione, selezione dei grappoli in vendemmia. Vinificazione tradizionale nella cantina aziendale di Barolo, fermentazione a cappello emerso e macerazione lunga (circa 2 settimane) a temperatura controllata (23/25 °C) seguita da macerazione a cappello sommerso da 10 a 20 giorni. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per almeno tre anni e in bottiglia per ulteriori due anni. Rosso granato intenso con riflessi aranciati. Etereo, persistente, profumo intenso di “goudron”. Asciutto, armonioso, vellutato, corposo, austero e generoso in bocca.
| Productor | Borgogno |
|---|---|
| Origen | DOC |
| Tipo de vino | vino tranquilo |
| Color | Rojo |
| vintage | 2013 |
| volumen de la botella | 750 ml |
| Country of Manufacture | Italia |
