Rocche Dei Manzoni Barolo 2011 Docg

Uvaggio: Nebbiolo Rosso rubino piuttosto intenso. Al naso esprime un bouquet persistente, con sentori di viola, marasca e cacao. Al palato è armonico e complesso, piacevolmente equilibrato, profondo e di buona persistenza. Prodotto da sole uve di nebbiolo provenienti dai vigneti dell’azienda il Barolo, una volta conosciuto come “Rocche”, è vino di estrema leggibilità e piacevolezza. Un rosso morbido e suadente, la cui maturazione avviene in barrique per circa 36 prima di un’ulteriore sosta di un anno in bottiglia. Abbinamenti: a tutto pasto, si abbina a ricchi primi anche di pasta ripiena, zuppe e secondi di carne. Gradazione alcolica: 14%Vol