Accadia "Consono" Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC
Uvaggio: 100% Verdicchio
Area di Produzione: Serra San Quirico • Marche
Sistema di allevamento: spalliera
Densità d’impianto: 2.200 piante/ha
Resa uva per ettaro: circa 120 quintali
Vendemmia: interamente a mano
Vinificazione: uve pigiate con spremitura soffice
Fermentazione: si sviluppa in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18/20°C
Affinamento: acciaio inox 6 mesi e 2 mesi in bottiglia
Vino ottenuto dalla vendemmia di uve Verdicchio con una resa per ettaro inferiore a quella prevista dal disciplinare di produzione, comunque sempre adeguata all’andamento stagionale.
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, i profumi ricordano i fiori freschi e la frutta bianca, il gusto è fresco, secco con il caratteristico finale leggermente amarognolo tipico del Verdicchio.
Il termine "Classico" garantisce la provenienza del vino, cioè all'interno della più antica area di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
| Produttore | Accadia |
|---|---|
| Denominazione | DOC |
| Tipologia Vino | Fermo |
| Colore | Bianco |
| Annata | annata corrente |
| volume bottiglia | 750 ml |
| Nazione | Italia |
