Champagne Alexis "La Terre Mère" - Brut

45,00 €
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FRCHALTMB

Uvaggio: 100% Meunier
Area di Produzione: Troissy - Vallée de la Marne
Gradazione alcolica: 12% Vol.

Champagne Alexis rappresenta il nuovo e freschissimo progetto della sesta generazione di Champagne Xavier Leconte, qui raccontata da giovane Alexis che di fatto, a partire dal 2015, ridisegna i contorni della tradizione familiare riformulando l’essenza dei propri valori attraverso dei nuovi capisaldi: biodinamica e vinificazione parcellare. I vini ci hanno colpito per la loro complessità, consistenza e profondità. Alexis lavora principalmente con i Meunier di Troissy, Dormans, Mareuil-le-Port e Vandières. Inoltre può contare anche su alcuni importanti filari di Pinot Noir nel mitico comune di Aÿ, da cui si realizza la splendida cuvée Aegius. Il punto di partenza per Alexis è stato, e continua ad essere, l’analisi e l’interazione con il proprio vigneto, lavorato seguendo i dettami della viticoltura biodinamica allo scopo di raccogliere tutta la ricchezza e la complessità di ciascun lieu-dit. In cantina si lavora come in Borgogna, legno grande e piccolo, ma anche anfore di terracotta. Fermentazioni spontanee e minimo intervento in tutte le fasi successive. Pas de fermentation malolactique è un altro marchio di fabbrica di queste cuvee. Dosaggi minimi o nulle completano il quadro descrittivo di una delle realtà più promettenti tra i nuovi vigneron champenoise.

Maggiori Informazioni
Produttore Alexis
Denominazione AOC
Tipologia Vino Vino Spumante Metodo classico
Colore Bianco
Caratteristiche Metodo classico Blanc de noirs, Brut
Annata s.a
volume bottiglia 750 ml
Nazione Francia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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