Champagne Bérêche et Fils Réserve - Brut

55,00 €
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FRCHBFBR
Uvaggio: 35% Chardonnay, 30% Pinot nero, 35% Meunier, con il 35% di vini di riserva ogni anno. Superficie: 7 ha Età delle viti: + 40 anni Produzione: 70.000 bottiglie, 2.500 Magnum, 250 Jeroboam Terroir: 35% Ludes, 30% Elms, 25% Mareuil-le-port, 10% Trépail. Vinificazione: fermentazione lenta in botti e piccoli tini, affinamento sui lieviti, 24-36 mesi in cantina su stecche. Dosaggio: 7 g / L Sboccatura: 01/2018
La famiglia Béreche produce dal 1847 e dispone di quasi 10 ettari coltivati senza trattamenti sistemici ed erbicidi in varie parcelle situate in Montagne de Reims e Vallée de la Marne; la fermentazione non fa uso di lieviti selezionati, non si effettua la malolattica, vinificazione e affinamento avvengono per la gran parte in legno grande di rovere e i vini riposano sui lieviti da due a sei anni.
Maggiori Informazioni
Produttore Béreche et Fils
Denominazione AOC
Tipologia Vino Vino Spumante Metodo classico
Colore Bianco
Caratteristiche Metodo classico Brut
Annata s.a
volume bottiglia 750 ml
Nazione Francia
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