Champagne Bonnet Ponson "Seconde Nature" Premier Cru - Non Dosé

50,00 €
Disponibile
SKU
FRCHBPSNCPC

Uvaggio: 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Meunier
Terroir: Chamery Premier Cru, luogo di «les Vigneules», «les Spectre» e «les Caquerets», esposizione sud-est delle piste.
Terriccio argilloso calcareo tempestato di ciottoli calcarei. Sottosuolo di sabbia ricco di conchiglie fossili.
Vinificazione: Interamente elaborato senza solfiti né additivi.
Non filtrato.
Prima fermentazione con lieviti indigeni, in botti di rovere da 228 L e 400 L (legno di 4 anni).
Fermentazione malolattica realizzata.
9 mesi sui lieviti prima dell'imbottigliamento
Dosaggio: dosaggio zero alla sboccatura

Il vino si apre sul registro floreale, con note erbacee e speziate.
L'attacco è acuto e mostra una grande energia; si evolve
una sensazione di metà palato molto netta, con una struttura verticale
e rinfrescanti note agrumate.
La sensazione finale ha una speciale qualità minerale.
Abbinamento: Perfetto per un aperitivo estivo, con frutti di mare, torte o ceviche.

Maggiori Informazioni
Produttore Bonnet-Ponson
Denominazione AOC
Tipologia Vino Vino Spumante Metodo classico
Colore Bianco
Caratteristiche Metodo classico Zero Dosage
Annata s.a
volume bottiglia 750 ml
Nazione Francia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

TREGALLI.IT è un marchio di Pinot import srls – Via Marchetti, 11 – 60019 Senigallia (AN) ITALIA
Tel. +39 071/0972816 – Cell: +39 342/5180387 – P. Iva 02820440424
www.tregalli.it

design & development and managed by