Champagne Brisson-Lahaye "L'immuable" 1er Cru - Brut

36,00 €
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FRCHBLLPCB

Uvaggio: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Area di Produzione: Tours-sur-Marne • Vallée de la Marne
Dosaggio: 9 g/L
Affinamento: 2 anni
Tipologia: Organico
Gradazione alcolica: 12% Vol.

La maison Brisson-Lahaye si trova a Tours-sur-Marne, uno dei 17 villages classificati Grand Cru della Champagne. Eliane Brisson, figlia di Pierre e Germaine Brisson, agricoltori e allevatori a Tours sur Marne, sposa nel 1981 Joël Lahaye, figlio di viticoltori della Coteaux d'Epernay. Nel 1994 assumono a pieno titolo il ruolo di Récoltants-Manipulants . Nel 2004 entra in azienda anche la primogenita Laure fresca di diploma di laurea in viticoltura ed enologia. L'azienda può contare su un ricco e variegato patrimonio viticolo che abbraccia quattro aree distinte e fortemente riconoscibili all’interno della regione champenoise. Il blocco storico si localizza presso Billy-le Grand e Vaudemange, terroirs 1er Cru ricco di gesso presso la Montagne di Reims. Qui trovano dimora vecchi cloni di Chardonnay e Pinot Noir perfettamente esposti a sud-est. Le restanti parcelle si trovano a Monthelon e Mancy, confinanti con la Cote de Blancs dove Meunier e Chardonnay insistono su terreni eterogenei e profondi in grado di produttore attributi aromatici ricchi e complessi. A Hautvillers e Dizy, entrambi classificati 1er Cru, troviamo Pinot Nero utilizzato nella vinificazione di vini da cui si realizzano le cuvee di Rosè. Infine a Mareuil-le-Port troviamo le ultime vigne in ordine di acquisto ed in particolare una bellissima vigna risalente al 1927 impiantata a Pinot Meunier. Le vinificazioni avvengono in inox e futs de chene, privilegiando l’utilizzo di lieviti indigeni ottenendo così cuvee ricche di contenuti aromatici e minerali tipici del terroir. Al tirage seguono come minimo 2 anni di affinamento e riposo sur lattes all’interno della vecchia cantina di famiglia realizzata scavata nel puro gesso nel 1854.

Maggiori Informazioni
Produttore Brisson-Lahaye
Denominazione AOC
Tipologia Vino Vino Spumante Metodo classico
Colore Bianco
Caratteristiche Metodo classico Brut
Zone Champagne Vallée de la Marne
Annata s.a
volume bottiglia 750 ml
Nazione Francia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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