Champagne Drappier "Brut Nature" - Dosage Zéro

Solo vini di prima spremitura ottenuti con presse meccaniche con una pressione leggera. Il pompaggio viene evitato travasando solo per gravità al fine di evitare ossidazioni. Bassissimo utilizzo di solforosa, Decantazione naturale. La fermentazione alcolica dura circa due settimane a bassa temperatura. La fermentazione viene fatta naturalmente e completamente, Non c’è alcuna filtrazione. Assemblaggio: il 100% dei vini vengono affinati in serbatoi in acciao per avere il massimo della freschezza Dopo l’imbottigliamento il vino viene affinato 3 anni in bottiglia. La data della sboccatura è indicata su ogni etichetta Dosaggio: 0 g/l