Champagne Eric Rodez Rosé - Extra Brut

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FRCHERREB

Uvaggio: 44% Pinot Noir (Macerazione), 28% Pinot Noir, 28% Chardonnay
Assemblaggio: 2016 (44%), 2015 (9%), 2014 (15%), 2013 (21%), 2012 (9%), 2011 (2%)
Fermentazione Malolattica Parziale
Gradazione alcolica: 12,5%Vol
Area di Produzione: Ambonnay - Montagne de Reims
Dosaggio: 4 g/L

Sboccatura: 05/2021

Champagne Rose Ambonnay è un vino pregiato prodotto da Eric Rodez. È ottenuto dal connubio tra cuvée di macerazione Pinot Noir al 75% e Chardonnay al 25%, tutte uve provenienti da vigneti Grand Cru di Ambonnay, nelle Montagne di Reims. La cuvée è composta da metà dei vini di riserva di 6 annate differenti e l'altra metà da vini dell'annata corrente. Lo Champagne Rose Ambonnay di Eric Rodez si presenta alla vista di un colore è rosa intenso, espressione stessa della macerazione del Pinot Nero. Al naso è complesso e rivela, dopo pochi istanti, la marcata presenza di piccoli frutti rossi grazie al Pinot Nero. La bocca, tutta in pizzo grazie allo Chardonnay, è rotonda e cremosa con tocchi di legni delicati. Uno Champagne rosato intrigante e goloso, perfetto in abbinamento con aperitivi e piatti di pesce, sushi o dessert ai frutti rossi.

Maggiori Informazioni
Produttore Eric Rodez
Denominazione AOC
Tipologia Vino Vino Spumante Metodo classico
Colore Rosato
Caratteristiche Metodo classico Extra Brut, Rosé
Annata s.a
volume bottiglia 750 ml
Nazione Francia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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