Champagne Jules Bonnet Blanc de Noirs 2007 Extra Brut - Magnum

130,00 €
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FRCHJBBDN07

Uvaggio: 100% Pinot Noir
Area di Produzione: Verzenay Grand Cru (5 parcelle): terreno sabbioso argilloso, gesso campano poco profondo e Chamery Premier Cru (2 parcelle)
Vinificazione: Affinamento sui lieviti per 9 mesi in botti di rovere
Minimo 10 anni in bottiglia
Dosaggio: Extra-Brut 2,5 g/L

La cuvée omaggio al fondatore della casa, fatta solo dalle migliori vendemmie, dai più antichi appezzamenti di Pinot Noir.

Interamente vinificato in piccole botti di rovere, questo vero champagne gastronomico riflette le potenzialità dei terroir del nord della montagna di Reims: ricchezza, tensione e grande potenziale di invecchiamento.

L'annata 2012 mostra l'intensità e la ricchezza aromatica tipiche delle annate di sole: sapori aspri, frutti rossi, tocchi di spezie, frutta secca. L'attacco al palato è diretto ma senza eccessiva aggressività. Porta il degustatore a un materiale vinoso e fruttato, quindi un finale lungo, persistente su una trama minerale, firma del terroir calcareo di Verzenay.

Maggiori Informazioni
Produttore Bonnet-Ponson
Denominazione AOC
Tipologia Vino Vino Spumante Metodo classico
Colore Bianco
Caratteristiche Metodo classico Blanc de noirs, Extra Brut, Millesimato
Annata 2007
volume bottiglia 1500 ml
Nazione Francia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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