Champagne La Borderie "Douce Folie" Rosé - Extra Brut
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FRCHLBDF
Uvaggio: Pinot Nero
Colore profondo e sostenuto. Finezza, personalità, fruttato, concentrato, note di viola e lampone.
Abbinamento: Salmone, petto d'anatra, Chaource (formaggio a pasta molle, tipico francese)
Tempo di maturazione di circa 48 ore in pieno raccolto in tini di acciaio inox, l' interruzione della macerazione avviene quando si ottiene il colore desiderato.
Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox. Invecchiato per 18 mesi in cantina.
Dosaggio: 6g/L
Gradazione alcolica: 12%Vol
Zona di Produzione: à Bar-sur-Seine - Cote des Bar
| Produttore | La Borderie |
|---|---|
| Denominazione | AOC |
| Tipologia Vino | Vino Spumante Metodo classico |
| Colore | Bianco |
| Caratteristiche Metodo classico | Brut, Rosé |
| Annata | s.a |
| volume bottiglia | 750 ml |
| Nazione | Francia |
