Champagne Marie-Courtin "Eloquence" Blanc de Blancs 2015 - Extra Brut

60,00 €
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FRCHMCEBB15

Uvaggio: 100% Chardonnay
Gradazione alcolica: 12% Vol
Tipologia: Biodinamico
Area di Produzione: Polisot - Côte des Bar
Produzione: 1500 Bottiglie

La cantina Marie Courtin è stata fondata da Dominique Moreau e prende il nome da sua nonna. Si trova nel villaggio di Polisot nella Côte des Bars, nella parte meridionale della regione della Champagne. Questa cantina ha piccoli appezzamenti coltivati ​​biodinamicamente, concentrandosi su basse rese, i terreni Kimmeridgian e l'imbottigliamento senza dosaggio per produrre champagne puri e molto minerali.

Il Domaine conta solo 2,5 ettari, il tutto da un unico vigneto di collina di tre ettari nel villaggio di Polisot, situato nella parte meridionale di Champagne nella Côte des Bar, una zona rinomata per il suo Pinot Noir. Il 90% dei vigneti Pinot Noir hanno 40/50 anni e sono stati piantati da suo padre, con anche una piccola parte di Chardonnay leggermente più giovane, circa 35/40 anni. I vigneti si trovano nei dintorni di Polisot avvantaggiati dalla combinazione dei dolci pendii collinari, dal suolo Kimmeridgiano e dell’esposizione est/sudest, il che trasmette ai vini potenza e struttura abbinate ad una eccellente sapidità e mineralità. Nella vinificazione usa sistemi di pressatura verticale tradizionale e nella fermentazione sia primaria che secondaria utilizza esclusivamente lieviti naturali provenienti dai vigneti di proprietà. I vini effettuano la malolattica e non vengono filtrati e gli champagne non vengono dosati dopo la sboccatura.

Maggiori Informazioni
Produttore Marie-Courtin
Denominazione AOC
Tipologia Vino Vino Spumante Metodo classico
Colore Bianco
Caratteristiche Metodo classico Blanc de blancs, Extra Brut, Millesimato
Annata 2015
volume bottiglia 750 ml
Nazione Francia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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