Champagne Pinot-Chevauchet Blanc de Noirs Vieilles Vignes - Extra Brut

45,00 €
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FRCHPCBN

Uvaggio: 100% Meunier
Zona di Produzione: à Moussy - Vallée de la Marne
Dosaggio: 3.5 g/L
vinificato integralmente in legno senza batonnage.
Gradazione Alcolica: 12% Vol.
No Solfiti Aggiunti

Lo spirito della Maison Pinot-Chevauchet è L'eccellenza ed il rispetto per l'ambiente. Eccellenza perché prima di commercializzare i loro Champagne si impongono che siano invecchiati minimo 5 anni in bottiglia usando pochissimi solfiti, il minimo consentito per poter garantire una garanzia ottimale e piacevolezza nella degustazione. Rispetto per l'ambiente perché da 20 anni guidano le loro vigne in viticoltura ragionata e sostenibile senza usare diserbanti e prodotti chimici con un nutrimento biologico per le vigne e controllo biologico contro i parassiti.

Colore giallo oro paglierino, perlage vivo, fine e molto persistente.
Al naso fresco, seducente con note fruttate di frutta bianca e frutta secca con nuances minerali. In bocca mostra fin dall’inizio un bell’equilibrio tra vivacità e morbidezza che lascia spazio agli aromi di frutta e fiori bianchi. Il finale è elegante, minerale, quasi salino. Abbinamento: ideale come aperitivo, perfetto con piatti a base di crudi di mare. Da provare con formaggi francesi come Comté e Maroilles.

Maggiori Informazioni
Produttore Pinot-Chevauchet
Denominazione AOC
Tipologia Vino Vino Spumante Metodo classico
Colore Bianco
Caratteristiche Metodo classico Blanc de noirs, Extra Brut
Annata s.a
volume bottiglia 750 ml
Nazione Francia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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