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Champagne Ruppert-Leroy "Saignée des Cognaux" Brut Nature

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Champagne Ruppert-Leroy "Saignée des Cognaux" Brut Nature
45,00 €

Disponibilità: Disponibile

Uvaggio: 100% Pinot Nero
I genitori di Bénédicte Leroy erano originariamente allevatori di pecore nel villaggio di Essoyes nella Côte des bars –Aube.
Nel 1980 hanno convertito la propria terra in vigneti, e poco a poco, hanno creato un piccolo Domaine che oggi conta circa quattro ettari.
Nel 2009, quando il padre stava per andare in pensione, Bénédicte ha lasciato il suo lavoro di insegnante di educazione fisica per prendere in gestione il Domaine di famiglia. Da allora si applicano i principi della biodinamica sia in vigna che in cantina con l’obiettivo di produrre Champagne il più naturali possibile.
Ogni Cuvée viene da una singola annata, da un singola parcella ( Lieux-Dits ) sempre senza dosaggio.

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Descrizione

Dettagli

Uvaggio: 100% Pinot Nero Champagne Blanc de Noirs espressivo ed equilibrato con aromi di frutta rossa: fragola e lampone, con note floreali di rose, peonie e frutta gialla: pesche, albicocche. Grande lunghezza al palato con mineralità nel finale per questo Champagne Brut Nature. Area di Produzione: Côte des Bars Tipologia: Agricoltura Biologica Gradazione Alcolica: 12% Vol. Senza Solfiti Abbinamento: da tutto pasto
Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Produttore Ruppert-Leroy
Denominazione AOC
Tipologia Vino Vino Spumante Metodo classico
Colore Rosato
Caratteristiche Metodo classico Blanc de noirs, Rosé
Annata s.a
volume bottiglia 750 ml
Nazione Francia
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