Champagne Serge Mathieu Millésime 2009 - Brut

Uvaggio: 100% Pinot Nero Giallo chiaro e cristallino, con costante e abbondante perlage. Il naso è deliziato da lieviti, mandorla e nocciola. Al sorso è molto delicato, fa di nuovo sentire i lieviti e la mandorla che si uniscono alla mineralità. Buona persistenza. Dosaggio : 6 gr/l Gradazione alcolica: 12%Vol Abbinamento: antipasti di carne, secondi di carne bianca secondi di pesce. Ideale con crostini di lardo di Colonnata. Regione: Avirey-Lingey - Côte des Bar