Champagne Solemme "Terre de Solemme" 1er Cru - Brut
35,00 €
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FRCHSCTSPC
Uvaggio: 55% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Area di Produzione: Villers-Aux-Noeuds • Montagne de Reims
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Uvaggio: 55% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Vinificazione classica.
Fermentazione alcolica con lieviti tradizionali. Vino filtrato. Invecchiamento in bottiglia per un minimo di 24 mesi e dégorgement con aggiunta di zucchero proveniente dall'uva stessa.
Dopo il dégorgement, ulteriore invecchiamento per un minimo di 3 mesi.
Per il dosage, inizio delle prove 2 o 3 mesi prima con diversi dosages al fine di trovare l'equilibrio con il vino.
Produttore | Solemme |
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Denominazione | AOC |
Tipologia Vino | Vino Spumante Metodo classico |
Colore | Bianco |
Caratteristiche Metodo classico | Brut |
Zone Champagne | Montagne de Reims |
Annata | s.a |
volume bottiglia | 750 ml |
Nazione | Francia |