Champagne Solemme Cuvée "Terre de Solemme" Premier Cru - Brut
35,00 €
Disponibile
SKU
FRCHSCTSPC
Uvaggio: 55% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Terre de Solemme è uno Champagne Premier cru della Montagne de Reims.
La presenza del Pinot Nero e dello Chardonnay conferiscono a questo vino molta freschezza e finezza.
Vi conquisterà grazie alle sue note di frutti bianchi e spezie. .
La sua rotondità si amalgama alla sua vivacità sottile e lunga persistenza.
Abbinamento: ideale come aperitivo o tutto pasto.
Gradazione alcolica: 12%Vol.
Tipologia: Biologico
Regione: Montagne de Reims
Uvaggio: 55% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Vinificazione classica.
Fermentazione alcolica con lieviti tradizionali. Vino filtrato. Invecchiamento in bottiglia per un minimo di 24 mesi e dégorgement con aggiunta di zucchero proveniente dall'uva stessa.
Dopo il dégorgement, ulteriore invecchiamento per un minimo di 3 mesi.
Per il dosage, inizio delle prove 2 o 3 mesi prima con diversi dosages al fine di trovare l'equilibrio con il vino.
Produttore | Solemme |
---|---|
Denominazione | AOC |
Tipologia Vino | Vino Spumante Metodo classico |
Colore | Bianco |
Caratteristiche Metodo classico | Brut |
Annata | s.a |
volume bottiglia | 750 ml |
Nazione | Francia |