Champagne Solemme Cuvée "Terre de Solemme" Premier Cru - Brut
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FRCHSCTSPC
Uvaggio: 55% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Terre de Solemme è uno Champagne Premier cru della Montagne de Reims.
La presenza del Pinot Nero e dello Chardonnay conferiscono a questo vino molta freschezza e finezza.
Vi conquisterà grazie alle sue note di frutti bianchi e spezie. .
La sua rotondità si amalgama alla sua vivacità sottile e lunga persistenza.
Abbinamento: ideale come aperitivo o tutto pasto.
Gradazione alcolica: 12%Vol.
Tipologia: Biologico
Regione: Montagne de Reims
Uvaggio: 55% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Vinificazione classica.
Fermentazione alcolica con lieviti tradizionali. Vino filtrato. Invecchiamento in bottiglia per un minimo di 24 mesi e dégorgement con aggiunta di zucchero proveniente dall'uva stessa.
Dopo il dégorgement, ulteriore invecchiamento per un minimo di 3 mesi.
Per il dosage, inizio delle prove 2 o 3 mesi prima con diversi dosages al fine di trovare l'equilibrio con il vino.
| Produttore | Solemme |
|---|---|
| Denominazione | AOC |
| Tipologia Vino | Vino Spumante Metodo classico |
| Colore | Bianco |
| Caratteristiche Metodo classico | Brut |
| Annata | s.a |
| volume bottiglia | 750 ml |
| Nazione | Francia |
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