Maison Stephan Côte-Rôtie "Côteaux de Bassenon" 2016
Uvaggio: 40% Syrah, 40% Serine, 20% Viognier
Affinamento: 24 mesi in vecchie botti di rovere della foresta di Tronçais
Gradazione alcolica: 13%Vol
Tipologia: Biodinamico, non filtrato e senza solforosa aggiunta.
Jean-Michel Stéphan proviene da una famiglia di orticoltori e arboricoltori, attraverso il padre e il bisnonno. Quando è stata creata, l'azienda vinicola aveva 2 ettari di AOC Côte-Rotie venduti al commerciante della regione. Solo nel 1994 furono commercializzate le prime bottiglie.
Nel 2017, Jean-Michel Stéphan ha unito le forze con suo figlio Romain per creare Maison Stéphan e costruirne il futuro.
La concezione di Vin Nature viene da Jules CHAUVET, un commerciante e scienziato del Beaujolais. Il principio consiste nel creare un vino senza alcun prodotto correttivo per la digeribilità e la complessità aromatica dei vini. Sono vini da piacere e possono essere invecchiati.
Negli anni 2000 è stata creata una carta, AVN, per supervisionare la produzione ed educare i consumatori e avere trasparenza per il viticoltore.
| Produttore | Maison Stephan |
|---|---|
| Denominazione | AOC |
| Tipologia Vino | Fermo |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2016 |
| volume bottiglia | 750 ml |
| Nazione | Francia |
