Frédéric Cossard Chassagne-Montrachet 1er Cru "Abbaye de Morgeot" 2018

105,00 €
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FRVBFCCMAM18

Uvaggio: 100% Chardonnay
Area di Produzione: Saint-Romain, Côte d'Or
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Fred Cossard ha iniziato con una struttura affittata a Saint Romain, poi ha acquistato una casa con una cantina nel villaggio nel 1998, dove ha iniziato a produrre i suoi vini fino a trasferirsi nella cantina attuale. La vinificazione è priva di anidride solforosa. Cossard utilizza una lunga macerazione di cinque o sei settimane, e la fermentazione malolattica si verifica mentre il vino è ancora sulle bucce. Le barriques che utilizza vengono pulite con ozono, non con anidride solforosa. Le fermentazioni naturali dei bianchi possono richiedere fino a 6 mesi: senza alcuna agitazione delle fecce.

Maggiori Informazioni
Produttore Frédéric Cossard
Tipologia Vino Fermo
Colore Bianco
Annata 2018
volume bottiglia 750 ml
Nazione Francia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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