La Pola Riberia Sacra Dominio do Bibei 2014

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SPLPRSDDB14
Uvaggio: 70% Godello, 20% Albarino, 10% Dona Blanca Vino prodotto con vendemmia naturale, Terreno: prevalentemente sabbioso a un'altezza di 400-750 metri Produzione annua:8000 bottiglie circa Riconoscimenti: 94/100 Guida Penin Gradazione Alcolica: 13.5%Vol.
Tra i bellissimi canyon della Ribeira Sacra, nel cuore nascosto della Galicia, si trova la zona Do Bibei, enclave gastronomica e culturale dal carattere unico. Il paesaggio, tra i più suggestivi dell’intera penisola iberica, si caratterizza per la presenza di impressionanti canyon attraverso cui scorrono i fiumi Sil e Mino. Dominio do Bibei nasce nel 2002 per iniziativa di un gruppo di persone radicalmente legate a questo territorio, spinte dalla volontà di produrre vini autentici, capaci di esaltare l’anima pura e selvaggia di questo “terruño”. La proprietà sorge in un luogo isolato e naturale: da qui la scelta di costruire una cantina dal design semplice e minimalista, anche da un punto di vista funzionale. Interventi tecnologici ridotti al minimo, presenza di sole vasche di cemento e legni tradizionali utilizzati per sole fermentazioni spontanee. I vigneti sorgono su antiche terrazze realizzate con muretti a secco, ad altitudini comprese tra i 300 e 700 metri, su terreni a prevalenza granitica cui si alternano zone sabbiose. Il microclima è continentale con una notevole influenza atlantica. Buona parte del vigneto è stato recuperato con grande sensibilità andando a conservare le varietà tradizionali della zona. Per i rossi troviamo Mencía, Garnacha, Brancellao e Mouraton mentre per i bianchi Godello, Doña Blanca e Albariño. L’età delle piante è molto variabile con punte di oltre un secolo.
Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Fermo
Colore Bianco
Annata 2014
volume bottiglia 750 ml
Nazione Spagna
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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