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La Tognazza "Voglia Matta" IGT Toscana Bianco

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La Tognazza "Voglia Matta" IGT Toscana Bianco
18,00 €

Disponibilità: Disponibile

Uvaggio: 100% ChardonnUvaggio: 100% Chardonnay
Caratteristiche: Colore giallo paglierino scintillante. Profumo intenso, con note floreali di pesca e frutta esotica che bene si avvolgono alle sfumature balsamiche e vanigliate. Sapore lungo ed elegante, piacevolmente cremoso, con un perfetto equilibrio tra acidità e mineralità e una lunga nota di miele nel finale.
Abbinamento: pesce, carni bianche.
Gradazione alcolica: 14,5%Vol
Sistema di allevamento a Guyot.
Raccolta manuale delle uve e successiva presssatura soffice con defecazione a freddo. Dopo 24-36 ore il mosto viene trasferito in barriques di rovere francese nelle quali avviene la fermentazione, coadiuvata da batonnage quotidiani. La maturazione del vino avviene a contatto con le fecce fini. Fermentazione malolattica spontanea in barrique, dove il vino riposa per circa 12 mesi.

O
Descrizione

Dettagli

VOGLIA MATTA è il desiderio, la sensualità. E’ quel bisogno di qualcosa che non sai, di qualcosa di diverso dalla solita routine, è la voglia di uscire fuori dagli schemi. Un’etichetta che attrae, un vino che conquista e che sorprende.
Ulteriori informazioni

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Produttore La Tognazza
Denominazione IGT
Tipologia Vino Fermo
Colore Bianco
Caratteristiche Metodo classico No
Annata 2015
volume bottiglia 750 ml
Nazione Italia
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