Le Caniette "Morellone" Piceno Doc

18,00 €
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ITVRLCM13
VITIGNI: 30% Sangiovese - 70% Montepulciano VINIFICAZIONE: macerazione dai 6 ai 9 giorni in acciaio AFFINAMENTO: affinamento e malolattica in barrique dai 20 ai 24 mesi. 2 anni di nuovo in acciaio. Minimo 3 mesi di affinamento in bottiglia ZONA: Ripatransone, Contrada Piaggiole Particelle catasto F 11 (183-59-116-229-41) F 12 (170) Terreno misto sciolto con presenza di calcare dai 280 ai 380 mt. altitudine ALLEVAMENTO: 5000 ceppi con cordone speronato RESA UVA/ETTARO: circa 60 quintali CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore | Rosso rubino Odore | Frutti rossi tendenza al maturo con sentori di spezie Gusto | Intenso, persistente, giustamente tannico TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20 gradi (molto importante per la degustazione) ABBINAMENTI: piatti molto saporiti e ricchi di profumi, untuosi o grassi CONTENUTO IN ALCOOL: 13.50% CONTENUTO IN ZUCCHERI: 2.5 gr/lt CONTENUTO IN ACIDO: 5.4 gr/lt CONFEZIONE: 6 bottiglie in cartone serigrafata, in posizione verticale.
L’Azienda Agricola LE CANIETTE nasce giuridicamente con Raffaele Vagnoni che a partire dagli anni ’60 inizia a convertire a vigneti tutti i terreni ereditati dal padre Giovanni, rendendo l’attività vitivinicola la principale fonte di guadagno familiare. Le prime etichette appaiono con Giovanni Vagnoni, che nei primi anni ’90 entra in Azienda e inizia a introdurre tutte quelle novità tecnologiche ed imprenditoriali che hanno reso LE CANIETTE conosciute ed apprezzate sul territorio e nel mondo.Attualmente l’Azienda si estende per un totale di 20 ettari in diversi corpi composti da vigneti (16 ha), uliveti (1,5 ha) e boschi. Poste in una posizione limitrofa e perpendicolare al mare, le vigne godono di molti elementi favorevoli che le rendono uniche perché particolare è il microclima, sostanzialmente mediterraneo contrastato dalla vicinanza dell’area balcanica, come lo è la conformazione del terreno, composto da depositi sabbiosi e conglomeratici di tetto (Pleistocene inferiore). L’attenzione per la naturalezza dei suoi prodotti si concretizza in una conduzione dell’intera azienda secondo i canoni dell’agricoltura biologica certificata su ogni bottiglia. L’amore per i propri luoghi, la cultura, le specialità, hanno reso naturale il confluire dell’Azienda nel gruppo del Consorzio Vini Piceni che vuole divenire un riferimento per l’enologia ,ma non solo, regionale e nazionale.
Maggiori Informazioni
Produttore Le Caniette
Denominazione DOC
Tipologia Vino Fermo
Colore Rosso
Annata 2015
volume bottiglia 750 ml
Nazione Italia
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