Rosso Conero Villa Malacari 2016 Doc

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ITVRVMRC

Uvaggio: 100% Montepulciano
Gradazione alcolica: 13,5%Vol.
Abbinamento: perfetto con piatti a base di carne. Affettati e formaggi.
Zona di produzione: Offagna - Ancona

Allevamento e coltivazione delle viti   Potatura a cordone speronato, coltivazione a basso impatto ambientale, inerbimento completo, selezione delle gemme e dei polloni, sfogliatura, diradamento dei grappoli all'invaiatura.
Vendemmia   Selezione delle uve sulle piante, raccolta effettuata a mano ed in cassetta, trasporto dell'uva in cantina entro un ora e mezza.
Vinificazione   Selezione delle uve sul tavolo di cernita, diraspa-pigiatura soffice, fermentazione sulle bucce per 8 giorni in tini di acciaio a temperatura controllata, delestage.
Affinamento   In botti e barili di rovere, per un periodo da 9 a 12 mesi
Maggiori Informazioni
Produttore Malacari
Denominazione DOC
Tipologia Vino Fermo
Colore Rosso
Annata 2016
volume bottiglia 750 ml
Nazione Italia
Prezzi IVA inclusa. Price VAT included

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