Metodo Classico Marcalberto "Sansannée"

Uvaggio: Pinot Nero e Chardonnay Vinificazione: dopo la fermentazione di entrambe le tipologie di uva, il vino affina in legni usati per 6 mesi circa, con bâtonnage settimanale, non filtrato e non chiarificato Terreni: Marnosi e calcarei. Maturazione: 24 mesi sur lies in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: perlage fine e persistente, colore giallo paglierino carico con particolari riflessi oro. Naso intenso, con sentori di pan brioche e vaniglia. In bocca si esprime forte ed equilibrato e dotato di una straordinaria freschezza. Abbinamenti: ideale come aperitivo, si accompagna ottimamente con frutti di mare, piatti a base di pesce e carni bianche. Gradazione Alcolica: 12,5% vol