Petra Toscana Igt Rosso "Querce Gobbe" 2012
35,00 €
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ITVRPQ12
Uvaggio: 100% Merlot
Colore rubino molto concentrato. Il naso svela un quadro ampio e di grande appeal nelle note dapprima fruttate di mirtilli in confettura, lamponi disidratati, amarene in sciroppo, prugne secche, quindi una componente vegetale nobile di mirto, rosmarino
e ancora liquirizia, cannella e pepe. Corpo denso in bocca, ricco nell’ insieme, morbido,dai tannini rotondi, setosi e dalla freschezza calibrata. Persistente il retro olfatto e coerente con i profumi del naso.
Abbinamento: con piatti della tradizione Toscana.
Uvaggio: 100% Merlot
Un vero e proprio Cru da cui provengono le uve Merlot con cui si produce il vino.
Quercegobbe si trova in una posizione ideale, ai margini della macchia mediterranea ma vicino alla cantina, su una collina ben ventilata che guarda il mare.
Il metodo di produzione è rigorosamente teso alla difesa della connotazione territoriale.
Fermenta in tini di rovere troncoconici e affina per 15 mesi, parte in demi muid nuovi da 600 litri e parte in barrique di secondo passaggio. Infine la sosta in bottiglia per ulteriori 10 mesi.
Gradazione alcolica: 14%Vol
Zona di Produzione: a Suvereto - Livorno
| Denominazione | IGT |
|---|---|
| Tipologia Vino | Fermo |
| Colore | Rosso |
| Annata | 2012 |
| volume bottiglia | 750 ml |
| Nazione | Italia |
