Poderi Mattioli "Ylice" Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc 2020
12,00 €
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ITVBPMVCJCSY20
Uvaggio: 100% Verdicchio
Di tonalità giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, è percorso da eccellente luminosità.Il bagaglio olfattivo risulta intensamente profumato, spiccando in particolar modo sensazioni fragranti, floreali e fruttate. Si percepiscono note di acacia e rosa gialla, pesca a polpa bianca ed un netto aroma di mandorla, tipico del vitigno Verdicchio. In chiusura un leggero tocco vegetale. Il sapore si distingue per la complessità degli aromi, la persistenza e soprattutto per l’importante timbro sapido che determinerà durevolezza ed eleganza nella capacità evolutiva; nel finale, fresco ed avvolgente, emerge un piacevole sentore agrumato.
Abbinamenti: Tartare e carpaccio di pesce, Sushi-sashimi, antipasti di pesce affumicato, antipasti caldi di pesce e zuppa di pesce.
Gradazione alcolica: 13%Vol
Uvaggio: 100% Verdicchio
Vigneto: “La Spina” Serra de’ Conti (Ancona) - Marche
Terreno: sabbioso di medio impasto.
Produttore | Poderi Mattioli |
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Denominazione | DOC |
Tipologia Vino | Fermo |
Colore | Bianco |
Annata | 2020 |
volume bottiglia | 750 ml |
Nazione | Italia |