Poderi Mattioli "Ylice" Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc 2018

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ITVBPMVCJCSY18
Uvaggio: 100% Verdicchio Di tonalità giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, è percorso da eccellente luminosità.Il bagaglio olfattivo risulta intensamente profumato, spiccando in particolar modo sensazioni fragranti, floreali e fruttate. Si percepiscono note di acacia e rosa gialla, pesca a polpa bianca ed un netto aroma di mandorla, tipico del vitigno Verdicchio. In chiusura un leggero tocco vegetale. Il sapore si distingue per la complessità degli aromi, la persistenza e soprattutto per l’importante timbro sapido che determinerà durevolezza ed eleganza nella capacità evolutiva; nel finale, fresco ed avvolgente, emerge un piacevole sentore agrumato. Abbinamenti: Tartare e carpaccio di pesce, Sushi-sashimi, antipasti di pesce affumicato, antipasti caldi di pesce e zuppa di pesce. Gradazione alcolica: 13%Vol
Uvaggio: 100% Verdicchio Vigneto: “La Spina” Serra de’ Conti (Ancona) - Marche Terreno: sabbioso di medio impasto.
Maggiori Informazioni
Produttore Poderi Mattioli
Denominazione DOC
Tipologia Vino Fermo
Colore Bianco
Annata 2018
volume bottiglia 750 ml
Nazione Italia
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