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Silvano Strologo "Pink" Vino Spumante Brut Rosé

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Silvano Strologo "Pink" Vino Spumante Brut Rosé
9,00 €

Disponibilità: Disponibile

Uvaggio: 100% Montepulciano
Regione: Marche - Camerano (provincia di Ancona)
Vigneto: a 230m/ s.l.m. di altitudine. Disposizione sud.
Produzione: 5.000 bottiglie circa da 0,75 l.
Abbinamento: come aperitivo, con antipasti, formaggi freschi, vino da tutto pasto a base di crostacei e pesce non eccessivamente elaborati.
Gradazione alcolica: 12% Vol

Solo 1 rimasti

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Descrizione

Dettagli

Allevamento a cordone speronato. Resa per ettaro di 90q. La vendemmia viene fatta a mano, su tutti i 12 ettari di vigneto rosso, dopo la metà di agosto o la prima di settembre. La natura associata ad un buon lavoro in vigna, hanno permesso di ottenere delle uve ricche di zuccheri e buona aromaticità, dove l’arte del vinificatore fa la differenza sulla qualità dei vini. Questo prodotto si differenzia dal rosato nel metodo di lavorazione che viene effettuata in autoclave e cioè con il metodo Martinotti o Charmat lungo, con sosta sui lieviti di 90-120 giorni e un affinamento in bottiglia di 1-2 mesi. Colore tenue da rosa chiaro a rosa salmone leggero e delicato; le piccole irregolarità del bicchiere danno origine al cordone di bollicine fine, persistenti e continue fin contro le pareti del bicchiere. Aromi di pesca, mela e albicocca di intensità equilibrata, fine e giovane come evoluzione. In bocca intenso con sensazioni di freschezza, con buona pienezza e lunghezza. Abbinamento: come aperitivo, con antipasti, pizza, formaggi freschi, vino da tutto pasto a base di crostacei e pesce non eccessivamente elaborati.
Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Produttore Silvano Strologo
Denominazione No
Tipologia Vino Vino Spumante Metodo Charmat
Colore Rosato
Caratteristiche Metodo classico Brut, Rosé
Annata s.a
volume bottiglia 750 ml
Nazione Italia
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