Sylvain Morey "Coteaux Bourguignons" 2018

Sylvain Morey è un uomo amabile che ama la vita, di mentalità aperta e colto. È qualcuno a cui piacciono chiaramente le cose buone e che si accontenta di essere abbastanza privilegiato da produrne alcune. Dalla sua prima annata nel 2014, ha prodotto vini di meravigliosa purezza e genuinità che permettono ai vigneti di esprimersi.

I suoi vini, sia rossi che bianchi, mostrano una straordinaria eleganza e potenza, eccellente struttura minerale, finezza e sono degni di invecchiamento. Sylvain Morey è un nome da tenere d'occhio. È da un po 'di tempo che segue una costante traiettoria ascendente.