Champagne Vincent Brochet B.S.A "Brut Sans Année" - Brut

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FRCHVBBSA
Uvaggio: 80% Pinot Noir, 5% Meunier, 15% Chardonnay Vinificazione: 50% vendemmia 2013 ; 50% vini di riserva 2011 - '12 Nessuna chiarifica Lieviti selezionati Fermentazione Malolattica Sboccatura: 02/19 Dosaggio: 9 gr/L Zona di Produzione: Écueil 1er Cru, SACY 1er Cru - Montagne de Reims
"Il Domaine Les Croix si estende su 14 piazzole, sulle 3 tradizionali uve sparse su 3 villaggi classificati Premier Cru nella Montagna di Reims. I nostri metodi di crescita sono però di bilanciare il suolo e la vite. Rispettiamo l'ambiente. L'intero pacco è meccanicamente diserbato senza pesticidi, erbicidi o fertilizzanti. I nostri sforzi sono premiati dalle certificazioni di etichetta HVE (alto valore ambientale) e VDC (viticoltura sostenibile nello champagne)". "È importante notare che il suolo ha una grande influenza sulla qualità del frutto. Il vino eccezionale non potrebbe esistere senza uva eccezionale. Il suolo è il sostegno della vite e vogliamo capire l'incidenza del terroir sui nostri vini. Ogni trama è controllata e cresce con amore come un bambino. Il nostro lavoro richiede passione, pazienza e umiltà". CHAMPAGNE VINCENT BROCHET.
Maggiori Informazioni
Produttore Vincent Brochet
Denominazione AOC
Tipologia Vino Vino Spumante Metodo classico
Colore Bianco
Caratteristiche Metodo classico Brut
Annata s.a
volume bottiglia 750 ml
Nazione Francia
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